Нови рецепти

Ако сте посещавали Италия и сте пробвали класическа италианска кухня, вероятно сте попадали на малките симпатични кюфтенца от ориз, наречени аранчини. Макар и не чак толкова популярни като пицата и пастата, оризовите кюфтенца заслужават внимание и имат място на трапезатата на всеки, който обича да изпробва нови ястия и да разнообразява менюто. Много лесни за приготвяне, аранчини са нещо като ризото под формата на кюфтенца и дават поле и за импровизации. Първата стъпка от рецептата за аранчини-италиански оризови кюфтенца е подготовката на ориза. Почиствате и нарязвате на ситно лука и чесъна. В тиган сгорещявате 2 супени лъжици от кравето масло и в него добавяте лука и чесъна. Бъркате, докато омекнат, след което…

Не само уникално апетитно на вид, но и истински вкусно! Такова е ризотото с тиква. С българските кулинарни навици, рецептата за ризото с тиква звучи по-скоро като рецепта за десерт. Истината обаче е, че ризотото с тиква е изненадващо, лесно и бързо за приготвяне основно ястие, което може да е в центъра на всяка изискана вечеря! Много вкусно и много ефектно ястие, приготвянето на ризото с тиква следва всички правила за приготвяне на класическо ризото, а тиквата обогатява и разнообразява познатия вкус. Първата стъпка от рецептата за ризото с тиква е подготовката на тиквата. 100 грама от тиквата сварявате и пюрирате, а останалите 100 грама тиква нарязвате на ситни кубчета. В дълбок тиган, или тенджера, загрявате…

Моля, никой да не изпада в паника! Грешка няма - наистина става дума за рецепта за сладкиш на базата на зрял бял боб! И е толкова вкусен! Този фин и впечатляващ сладкиш се приготвя бързо и е чудесна идея за сладко изкушение с минимум продукти. Изненада е истински голяма и истински вкусна, а лесната рецепта за шоколадово брауни с бял боб се нарежда в списъка с най-вкусните и бързи десерти. Първата стъпка от рецептата за брауни с бял боб е подготовката на блата. Може да ползвате боб от консерва, а може и сами да сварите боба. Добруджанският боб Статев е маслен и изключително подходящ за приготвяне на тази рецепта. Важното е бобът да е много добре сварен. С помощта на кухненски робот или блендер разбивате всички…

Ако искаш да приготвиш козунак за Великден, но нямаш време, ако искаш да изненадаш всички на празничната трапеза на Великден с нещо различно, но много вкусно, то рецептата за лесен и вкусен козуначен кекс е твоята рецепта. Носи вкуса и аромата на Великден, а същевременно е изключително лесен за приготвяне, козуначеният кекс е решението за забързаните домакини и на начинаещите готвачи, както и на всички, които обичат да експериментите в кухнята. Първата стъпка от рецептата за лесен и вкусен козуначен кекс подготовката на маята. Затопляте леко млякото, добавяте в него 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица захар, солта и маята и разбърквате. Оставяте на страна, за да се активира маята. Междувременно разтопявате…

Великден е козунак, шарени яйца и агнешко печено. Но Великден, заедно с Коледа, е денят в който да се развихриш в кухнята, да приготвиш пищна трапеза с традиционни и изненадващи, но задължително вкусни ястия, с които да зарадваш любимите си хора в празничния ден. Рецептата за бирени хлебчета с два вида плънка е точно такава рецепта, рецепта, която ще направи великденското мен по-интересно, по-вкусно и по-богато.   Първата стъпка от рецептата за бирени хлебчета е подготовката на тестото. В голяма купа пресявате брашното, добавяте захарта, солта, олиото и маята. Разбъркайте добре, първо с лъжица, а след това омесете тестото с ръце. Намажете тестото с олио, покрийте го с кърпа и оставете да втаса на топло,…

Агнешкото и оризът имат добър диалог и тясна връзка помежду си. А агнешкият кебап с ориз е една нова трактовка за менюто за Великден, трактовка, в която агнешкото печено и агнешката дроб сарма акостират в едно ястие. Вкусно, лесно и бързо за приготвяне ястие, рецептата за агнешки кебап с ориз е още една идея как да направим Великден по-вкусен! Първата стъпка от рецептата за агнешки кебап с ориз е подготовката на месото. Най-добре е да използвате агнешко месо от бут. Нарязвате го на едри хапки, осолявате го, добавяте лимоновия сок и оставяте да пости така около 30 минути. В тиган сгорещявате олиото и маслото и добавяте към тях ситно нарязания лук и парчетата месо. Запържвате за около 4-5 минути, след което…

7 години след началото, Супичка е по-жизнена от всякога и продължава напред като възможно най-вкусното хоби. А на рожден ден трябва да има торта. Тортата, разбира се е класическа, любимата стара градска торта Гараш. Леко освежена, за да бъде по-лека, рецептата за торта Гараш на Супичка е почерпка по повод голямото събитие. Цели седем вкусни години!  Първата стъпка от рецептата за торта Гараш е подготовката на блатовете. Отделяте белтъците от жълтъците на 8 яйца. С помощта на миксер разбивате белтъците заедно с пресятата пудра захар докато станат на сняг. Добавяте пресятото брашно и смлените орехи разбърквате внимателно с дървена лъжица. Разпределяте сместа на 3 или 4 блата. В тава, например с падащи стени,…

Ако и ти си в отбора на любителите на зелеви сарми, но не ги приготвяш често, защото не ти се занимава да ги завиваш сарма по сарма, да ги нареждаш в тенджера и да внимаваш как ще ги свариш, то рецептата за мързелива сарма във форма за кекс е твоята рецепта. Вкусът на мързеливата сарма е класическия вкус на зелеви сарми, а приготвянето ѝ е още по-лесно. Друг голям плюс на мързеливата зелева сарма е симпатичният външен вид, който ще впечатли дори и претенциозни гости. Първата стъпка от рецептата за мързелива зелева сарма във форма за кекс е подготовката на плънката. Нарязвате праза на ситно, измивате ориза и го отцеждате от водата. В голям тиган или тенджера сгорещявате олиото и изсипвате лука и ориза. Разбърквате…

Колко е полезна копривата знаем всички! Копривата е полезна за пречистване на кръвта, копривата е полезна при анемии, копривата е полезна за отводняване на организма, копривата е полезна още за какво ли не. Най-полезна копривата е когато е консумираме сурова, но имайки предвид колко е парлива, това се явява трудна задача. Точно затова рецептата за зелено смути с коприва и ананас е толкова хитра идея. Вкусни витамини, това ни дава рецептата за зелено смути с коприва и ананас. Първата стъпка от рецептата за зелено смути с коприва и ананас е подготовката на продуктите. Почиствате ананаса, обелвате портокалите, измивате копривата и салатата и отстранявате костилките на фурмите. Слагате всички продукти на едри…